Depuis l’année dernière, les prix agricoles diminuent de façon inquiétante, tant dans le secteur laitier que dans le secteur viandeux. Les normes très strictes émanant de la commission européenne ont contribué à une augmentation des coûts de production (carburant, dérivés du pétrole, aliments pour le bétail, ...) extrêmement importante, qui met de nombreuses entreprises en péril.
L’accroissement de la production laitière de 2% autorisée par l’Europe ne semble pas être un bon signal, parce que les acheteurs risquent de spéculer en acquérant les produits à la baisse, vu l’offre supérieure à la demande.
Dans ce contexte, les producteurs revendiquent la fixation d’un prix équitable, qui permettrait de vivre dignement des fruits de leur travail.
Les laiteries et les syndicats professionnels pourraient être plus solidaires des producteurs lors des négociations avec les grandes sociétés. Ces dernières essaient d’acquérir les produits de la ferme à des tarifs plancher, n’hésitant pas à lâcher ceux qui ne veulent pas se soumettre à leurs diktats.
Le monde politique ne semble pas se concerter suffisamment lors des tractations liées à l’évolution des prix de l’agriculture et à l’intérieur du milieu agricole, la solidarité ne semble pas non plus être le mot d’ordre qui prévaut entre les différents secteurs.
Face à ces situations difficiles, les agriculteurs ont décidé d’entreprendre des actions spectaculaires, comme la mise à l’égoût d’importantes quantités de lait ou encore le dépôt de citernes remplies des produits de la traite dans les parcs à conteneurs. Ce mouvement s’étend au niveau européen, la problématique étant identique partout. Si une amélioration significative n’intervient pas rapidement, il semble acquis que d’autres actions seront mises sur pied.

Reportage complet 48 photos et 11 vidéos
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Jean-Marie Lesage