Distillerie Filliers à Deinze en Kia Sportage

écrit par patrickthibaut
le 05/02/2012
Distillerie Filliers

Auto Essai et Gastronomie
En route pour une journée de découvertes dans la région de Gent
A savoir, la distillerie Filliers, le restaurant Hof Ter Lieie et la bien sympathique Kia Sportage.

Distillerie Filliers à Deinze
La distillerie Filliers se situe dans le ravissant village de Bachte-Maria-Leerne près de Deinze, en Flandre Orientale, au milieu des prés et des champs de céréales de la région de la Lys. C'est là qu'on distille les genièvres les plus raffinés depuis des générations. On retrouve les premières traces de cette distillerie artisanale déjà en 1880. Cette année là, Kamiel Filliers a reçu l'autorisation d'implanter sa propre distillerie à côté de sa ferme. Il pouvait ainsi employer les céréales qu'il avait cultivées en été pour distiller un délicieux genièvre de grain l'hiver (www.filliers.be).
Qu'est-ce qui a changé au fil des ans? Pour commencer la gamme des produits: en plus des authentiques genièvres de grain, Filliers propose maintenant tout un assortiment de genièvres de fruit, genièvres à la crème et de liqueurs, et en plus Whisky-Belgique Goldlys et vodka Van Hoo.
Ce n'est pas un hasard si les genièvres de grain constituent la base de la riche tradition de la distillerie Filliers. Préparés à partir de seigle, de malt, de froment, de maïs et d'eau de source pure, ces genièvres développent leur corps et leur arôme caractéristiques, après distillation artisanale dans un alambic. Nos genièvres de grain, dont la recette séculaire remonte à 1880, vous feront apprécier la saveur harmonieuse d'une maîtrise de cinq générations. Outre le genièvre jeune, Filliers propose également des genièvres vieux de 5 et de 8 ans. Le processus de maturation en fûts de chêne, confère à ces genièvres de la rondeur, une robe chaude et un bouquet très raffiné. On ne s'étonne plus que ces genièvres sont très appréciés des fins connaisseurs.

Hof Ter Leie à Sint-Martens-Latem.
Le restaurant Hof Ter Leie a reçu plusieurs distinctions nationales pour ses menus gastronomiques, notamment pour ses spécialités de poissons et de viandes. Un petit-déjeuner buffet copieux est servi chaque matin.
Le quartier de Sint-Martens-Latem est idéal pour faire des randonnées à pied ou à vélo. Un service de location de vélos est disponible sur place. Le club de golf Royal Latem se trouve à 3,5 km.
Ce B&B se situe sur les berges de la rivière Lys et possède son propre ferry qui vous emmène sur l'autre rive. Il propose des chambres spacieuses et dispose d'un restaurant sur place.
Au bord de la Lys, cette bonne auberge déploie les charmes de son hébergement et de sa cuisine pour le plus grand plaisir des visiteurs de la région qui est, on le sait, remarquable à bien des égards. Les chambres, rustiques et confortables, le vaste jardin de verdure, la grande salle lumineuse et animée, les délicieuses préparations du chef (un spécialiste de l’anguille qu’il accommode magnifiquement), la richesse de la carte des vins, la chaleur de l’accueil et la perfection du service sont les atouts maîtres de cette bonne adresse hautement recommandable (http://hofterleie.be).

Kia Sportage.
Proche du Hyundai Tucson, la seconde génération du Kia Sportage évolue comme sa cousine. Pour cette nouvelle mouture, Kia a de nouvelles ambitions et joue la différenciation aussi bien extérieure qu'intérieure avec le Hyundai ix35. Plus statutaire, plus agressif, le nouveau Sportage compte bien rivaliser avec ses adversaires (www.kia.be).
La nouvelle génération n'est pas d'une originalité folle mais l'ensemble ne manque pas d'audace. Oeuvre du désormais célèbre Peter Schreyer, le Sportage troisième du nom mise sur l'agressivité avec une face avant de caractère. L'ix35 apparaît du coup très sage à ses côtés. Avec 4,40 m en longueur et 1,85 m en largeur, le Sportage affiche un gabarit respectable et ses épaules larges lui confèrent une allure musclée.
On ne le répètera jamais assez mais la progression des constructeurs coréens en matière de finition est toujours surprenante. Le nouveau Sportage en est un bel exemple avec une qualité perçue rassurante et des assemblages soignés. Côté accueil, le Sportage sait recevoir avec des assises au soutien satisfaisant et un espace généreux pour quatre adultes. Le coffre affiche quant à lui un volume intéressant de 564 litres mais son seuil de chargement un peu haut ne facilite pas le chargement des objets lourds.
Comme à son habitude, Kia n'abuse pas des options et propose trois niveaux de finition.
L'offre moteur du nouveau Kia Sportage est certes moins étendue que chez la concurrence mais les puissances sont honorables, 140 cv pour le 1.6 GDi essence, 115 cv pour le 1.7 CRDI diesel et 136 cv pour le 2.0 CRDI. Pour cet essai, nous avons opté pour le moteur coeur de gamme du Sportage à savoir le 2.0 Diesel. Peu vigoureux en dessous de 2 000 T/min, il se réveille par la suite avec des accélérations correctes.

Confortable mais peu dynamique, l'ancien Sportage n'avait pas laissé un souvenir impérissable aux amateurs de conduite. Le nouveau n'est toujours pas une bête de course mais il gagne nettement en précision et en vivacité. Bien aidé par un poids mesuré pour la catégorie (1,5 tonne), son amortissement atteint le bon compromis entre préservation des passagers et maîtrise du roulis. D'un tempérament sous-vireur, le nouveau Sportage démontre un comportement sécurisant, chose qui peut encore s'améliorer quand on opte pour la transmission intégrale.
le nouveau Kia Sportage revient dans la bataille du véhicule de loisirs compact avec brio grâce à un design réussi, un accueil soigné et des prestations routières d'un bon niveau.

Très bonne journée…

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patrickthibaut