vin belge du Domaine du Ry d'Argent

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Jean-François Baele, un jeune agriculteur vigneron, présente à la dégustation ses meilleurs vins, mousseux à plusieurs restaurateurs ardennais venus directement de Bastogne avec le célèbre caviste “ La cave du Roy”. Les vins du Domaine du Ry d'Argent sont déjà à la une des cartes des meilleurs restaurants de Bastogne.
Lien vers notre reportage de 60 photos et vidéo
Lien vers la vidéo d'une visite avec quelques uns des meilleurs restaurateurs de la région de Bastogne
Le Domaine du Ry d'Argent, c’est une famille de fermier reconvertie dans l’exploitation de la vigne et du bon vin. Ce mardi 12 juin, Jean-François Baele était très fier d’avoir été sélectionné parmi les finalistes de “La vitrine de l'Artisan 2012”, le résultat de son travail, de sa famille et de tout un village qui collabore aussi aux vendanges annuelles.

La qualité et la passion du terroir belge.
Les vins belges du Domaine du Ry d'Argent sont reconnus comme appellation d'origine contrôlée, "Côtes de Sambre et Meuse" et "vin de pays des Jardins de Wallonie".
Le vin Boisé 2009 est un assemblage de Cabernet-Jura et Regent, élevé en fût de chêne, rond en bouche et au nez élégant.
Jean-François BAELE nous fera découvrir pendant plus de 2 heures les vins du Domaine du Ry d'Argent ,ses actualités et la nouveauté la Rosée d'Audrey. Entre 45 000 et 60 000 bouteilles sont produites chaque année.
Le domaine viticole du Ry d'Argent propose aujourd'hui quatre vins rouges, un vin blanc, un rosé, deux mousseux et un alcool.
Bien d’autres projets sont en gestations.

Historique du vignoble du Domaine du Ry d'Argent
Le Domaine du Ry d'Argent se situe sur un superbe coteau sud, en campagne Namuroise, dans l’entre Sambre et Meuse.
Il tire son nom du ruisseau qui coule au pied du vignoble.
Les vignes se situent à 160 mètres d'altitude. Le vignoble, créé entre 2005 et 2007 par la famille Baele, comprend 5 hectares de vignes.
Si l'on y ajoute le domaine voisin du Chenoy, on peut dire que Bovesse possède la plus grande superficie de vignes d'un seul tenant en Belgique. La Wallonie, située dans le prolongement de la Champagne, jouit d'une belle histoire vinicole, notamment avec un âge d'or allant du 13ème au 16ème siècle.
Vous pouvez découvrir ce vignoble implanté de 5 cépages, passez du raisin au vin et visitez le chai en dégustant la cuvée des vins "nouveau style".
Le terrain est idéal : il offre un coteau orienté plein sud, "débouchant en contrebas sur un rideau d'arbustes, qui favorise l'émergence d'un microclimat tempéré, à l'abri des vents dominants. Sur le haut de la parcelle, l'agriculteur a planté un rideau de charmes, appelé à remplir la même fonction. La terre est aussi truffée de roches schisteuses. Tout profit pour la vigne quand le soleil veut darder de ses rayons.
La vue est imprenable. Au fond, se dresse l'éperon rocheux de la citadelle de Namur, dont on devine les fortifications à l'horizon.
Sur les 5 hectares, 4 sont plantés en cépages rouges (régent, cabernet-jura et Dornfelder), et un en blanc (Solaris). Comme ils sont allemands, ces cépages résistent aux climats plus rudes et moins ensoleillés.

Les vins belges du Domaine du Ry d'Argent
Visite du vignoble et dégustation de 6 vins au choix uniquement sur rendez-vous. La visite comprend :
- la découverte du vignoble,
- la visite du chai,
- les explications sur la fabrication de vin rouge, blanc, rosé et vin mousseux,
- une dégustation de 6 vins du Domaine du Ry d’Argent au choix.
Durée de la visite : +/- 2h
Contacter le Domaine du Ry d’Argent pour une visite du vignoble ou une dégustation de vins belges
Rue de la Distillerie, 51 à B-5081 Bovesse (Namur) – Belgique -
Téléphone +32 (0)81.56.65.45

Jean-François BAELE

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