" Vers une alimentation saine et de qualité dans mon école "

écrit par francois.detry
le 11/02/2020
Ecole de Geromont

Cette année encore, l’école communale fondamentale de Géromont ( Malmedy ) s’est inscrite dans le projet « Alimentation saine et durable » lancé par la Ministre de l’Éducation et soutenu par la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Durant l’année scolaire 2018-2019, grâce à l’octroi d’un budget de la Fédération Wallonie-Bruxelles pour le projet nommé « Verts plus de Vert », l’école a eu l’opportunité de mettre en place différents sites de culture et de faire bénéficier deux classes relais d’activités encadrées par « GoodPlanet ».
Cette année, le nouveau projet, intitulé tout simplement « Vers plus de Vert 2.0 », s’inscrit dans la continuité des actions menées jusqu’à présent afin de favoriser l’alimentation équilibrée, durable, saine, à prix réduit et en circuit court.
Au menu : un partenariat avec l’opérateur « GoodPlanet » qui dispensera des animations à toutes les classes, de la 1ère maternelle à la 6ème primaire, afin d’aborder des thèmes tels que les collations durables, l’hydratation, la pollinisation, … un partenariat avec le PSE, le PMS et l’ONE, des activités en classe et des ateliers culinaires, des visites et des rencontres avec des producteurs locaux et/ou fermes pédagogiques.
Organisée ce lundi 10 janvier, cette manifestation proposait aux élèves tant maternels que primaires ( 130 élèves ) diverses animations et différents ateliers :

Cet évènement est réalisé conjointement avec :
- notre partenaire « GoodPlanet » pour des activités thématiques et ludiques ;
- les organes ONE ( Office de la naissance et de l’enfance ), PSE ( Promotion Santé à l’école ) et PMS ( Centre Psycho-Medico Social ) pour des ateliers abordant l’équilibre alimentaire, les caries et le brossage des dents, les vitamines, … ; - le Wamabi, qui propose le spectacle « Sous la feuille de salade » du duo « Les Liseuses » à destination des enfants des classes maternelles ;
et grâce au concours de nombreux bénévoles ( des « mamys » du quartier ), de l’équipe éducative pour des ateliers culinaires, des ateliers artistiques et un atelier chant avec Denis Gabriel !

Autant de façon de sensibiliser au thème du bien manger et d’apprendre en s’amusant.

« Qu’y a-t-il au menu ? - Vers une alimentation saine et de qualité dans mon école »

1) Les ateliers présentés par GoodPlanet
Pour les élèves des classes primaires :
- des animations sur le thème de l’hydratation mettant en exergue les bienfaits pour le corps et la santé en général
- les impacts environnementaux des bouteilles en plastique
- la réalisation d’eaux aromatisées
- la customisation de gourdes et de boîtes à tartiner

2) Les ateliers ONE / PMS / PSE intéressant l’ensemble des élèves
a) pour les classes Maternelles : - le tri des collations et l’initiation à la pyramide alimentaire
- l’ hygiène des dents et des mains ainsi que l’apprentissage du brossage des dents
b) pour les élèves de P1 à P2 : l’hygiène dentaire et la prévention des caries
c) pour les élèves de P3 et P4 : des mimes de fruits et de légumes ( jeux ) et définir le « Club des vitaminés ».
c) pour les « grands » de P5 et P6 : pratiquer le jeu « Vis ta mine » qui apprend à équilibrer son assiette

Divers ateliers culinaires étaient prévus dans l’établissement ainsi que chez plusieurs « mamys » du quartie.
a) pour les classes Maternelles ( M3 ) : la fabrication du pain avec un boulanger ( M. Marc Dewalque )
c) pour les élèves de P1 à P4 : atelier intergénérationnel avec des « mamys » pour élaborer des salades de fruits, de la soupe ( légumes récoltés dans le potager de l’école ), des crêpes bio
c) pour le degré supérieur : sur base de recettes saines et originales, cuisson de cookies aux flocons d’avoine, humus de pois chiches, …
En fin de journée, toutes les confections de la journée étaient offertes à la dégustation sous forme d’ un buffet.
A signaler que tous les ingrédients proviennent du « Bon Wagon », magasin bio et régional sur base de partenariat.

D’autres activités annexes complétaient cette journée très active :
- des activités manuelles ( M1 à P4 )
- Un Jeu des équivalents : combien y a-t-il de morceaux de sucre dans … ?
- Un atelier chant : (Denis Gabriel ) apprendre une nouvelle comptine sur le thème de la soupe
- Un spectacle « Sous la feuille de salade » interprété par « Les Liseuses » ( M1 à M3 )

Chacun/e s’en est retourné au terme d’une journée récréative, ludique et initiatrice d’un style de vie à adopter au quotidien.

© François DETRY
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