45e édition d’HORECATEL au WEX à Marche-en-Famenne !

Tout le monde y va parce que tout le monde y est…SOYEZ-Y !
Avec le 45ème anniversaire de ce SALON… c’est également le 10ème du WEX que l’on fêtera du 13 au 17 mars prochain , là-bas, à Marche-en-Famenne !
Ainsi, HORECATEL sera à nouveau au cœur de l’actualité de la province du Luxembourg, y monopolisant l’attention des professionnels de l’l’Horeca, des Collectivités et Métiers de Bouche qui, depuis 45 ans déjà, restent fidèles à ce rendez-vous incontournable, véritable point de départ de la nouvelle saison !
Chaque année, les plus importants fournisseurs du marché de l’Horeca se retrouvent à HORECATEL, le seul « Salon »professionnel organisé en Wallonie ! Tous y rivalisent d’audace, de créativité et d’innovation afin de faire connaître et valoir leurs nouvelles gammes de produits et de matériel…et, cela, auprès des responsables d’entreprises, des « collectivités », des « traiteurs » , des « cafetiers » et autres professionnels des « métiers de bouche » qui fréquentent annuellement ce « Salon » ! Ainsi, durant 5 jours, HORECATEL est un immense espace où se côtoient …matériel de pointe, saveurs nouvelles, ingrédients originaux qui voisinent, là, les valeurs sûres de notre patrimoine culinaire !
Mais, HORECATEL...c’est aussi un fameux lieu de rencontres et de débats entre professionnels désireux d’aborder des sujets qui font l’actualité du « secteur » !
Si tous les regards se tournent vers le dimanche 13 mars , journée de l’Ouverture Officielle , les défenseurs des produits du terroir wallon pourront assister au tout premier « Concours de recettes »…celui de l’APAQ-W. avec , comme sujet ,la valorisation de la pomme de terre déclinée,cette fois, en « petites bouchées » pouvant être servies de l’entrée au dessert !
Un démarrage sur les chapeaux de roue pour le « Salon » qui, de jour en jour, proposera un programme des plus copieux, voire alléchant…allant de débats en dégustations, de démonstrations en concours et, tout cela, dans un rythme impressionnant et avec des acteurs parmi les plus habiles du pays et d’ailleurs !
Et, comme point final…le jeudi 17 mars…l’incontournable « Championnat OPEN de débit de bières »qui ravira tous ceux et celles qui ne jurent que par une « blonde » ou une « brune » servie avec« art » !
Informations pratiques :
° Le « Salon » ouvert du 13 au 17 mars.
° Heures d’ouverture : de 11h. à 19h.
° Lieu : au WEX à Marche-en-Famenne (fléchage).
° Salon réservé aux professionnels du secteur HORECA.
Avec carte d’invitation : entrée gratuite.
Sans invitation : 25,00€
Etudiants d’école hôtelières : 6,00€ avec inscription préalable obligatoire.

Nouveauté 2011…le Salon sera accessible aux étudiants uniquement le mercredi 16 mars !
° Parking de 3.000 places : 3,00€ par jour.
° Restauration : restaurants et Snack Corners.

° 0rganisation : Wallonie Expo S.A.
Rue des Deux Provinces, 1
B.6900 Marche-en-Famenne .
Tél. +32 (0) 84/340.800 – info@wex.be - www.wex.be

André VIATOUR.