Meiz-Malmedy. Journées fermes ouvertes (JFO).

écrit par georges.dubois
le 23/06/2013
Meiz-Malmedy. Journées fermes ouvertes (JFO).

La Framboiserie de Malmedy.

Dans le cadre de la JFO, la Framboiserie de Malmedy accueillait les visiteurs désireux de faire connaissance avec une activité plutôt rare dans nos contrées de l’est de la Belgique, au climat incertain : la culture de petits fruitiers (framboises, groseilles diverses, mûres, rhubarbe, vignes) et de fruits du potager (tomates, courgettes, potimarrons). Ces grands standards se retrouvent communément dans nos assiettes sous forme de légumes ou de potages.
Sous la conduite de M. Yves De Tender, propriétaire des lieux, la visite des différentes cultures en pleine terre ou sous tunnels a permis de se rendre compte de l’ampleur du travail qui monopolise l’attention du producteur en toute saison. De la préparation du sol au développement des plantules, en passant par l’entretien des parcelles pour passer à la récolte puis la transformation d’une partie de la production, les activités sont légion.
La vente des produits de la terre, ainsi que la fabrication des liqueurs ou confitures entre autres, nécessitent une organisation qui doit aussi tenir compte des conditions météorologiques parfois capricieuses. M. De Tender soulignait le retard d’un mois qu’il a fallu encaisser cette année suite à un printemps pourri. La technique de culture sous tunnel s’avère indispensable pour assurer un minimum de chaleur à des plantes qui en ont grand besoin. Pour obtenir un résultat satisfaisant, une bonne aération de ces tunnels est vitale à l’épanouissement et l’arrivée à maturité des fruits.
Lors de ce week-end, différentes animations étaient prévues pour les enfants (balades à cheval, maquillage, jeux anciens, …) et les adultes (dégustations diverses, exposants locaux, artisanat).
Informations : framboiseriedemalmedy@skynet.be

© Texte et photos : G. Dubois.


Lien vers notre reportage sur la Framboiserie de Malmedy en 2009

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