Eat local une expérience gastronomique garantie

Pour la seconde année consécutive, l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) et le collectif Oh-Chef! organisent conjointement l'événement EAT LOCAL. Ce concept permet aux consommateurs d'aller à la rencontre du terroir wallon, en magnifiant le savoir-faire de ses producteurs et de ses chefs. Il débutera le 22 mars prochain à la Ferme du Vieux Tilleul (Rue du Tilleul, 14 - 5380 Bierwart).
En quoi consiste Eat local ? Il s'agit de de vivre une expérience inédite, lors de 8 événements au cours de l'année 2020, grâce à la rencontre avec le chef gastronomique Jeremy Vandernoot qui sublime les produits locaux.

Comment se déroule une rencontre ? L'expérience débute par la visite d'un lieu agricole ou agro-alimentaire, commentée par le producteur ou le propriétaire accueillant ; elle se poursuit par l'animation de l'ambassadeur Eric Boschman ou Gerald Watelet autour des produits de 5 autres producteurs accueillis sur place ; et se clôture par une dégustation et/ou un déjeuner gastronomique réalisé par le chef Jeremy Vandernoot.

Quand et où ont lieu les événements Eat local ? Durant 8 dimanches, entre mars et novembre 2020, de 11H30 à 14H00, aux quatre coins de la Wallonie...

• 22 mars
Ferme du Vieux Tilleul
Bierwart
Élevage et production d'escargots

• 19 avril
The owl distillery
Fexhe-le-Haut-Clocher
Distillerie de whisky

• 24 mai
Cidrerie du Condroz
Barsy
Jus, cidres et alcools

• 14 juin
Ferme Dôrloû
Wodecq
Tous produits – spéciale bio

• 30 août
Brasserie de Bertinchamps
Gembloux
Bières

• 27 septembre
La meule du plateau
Herve
Fromages au lait cru type alpage

• 18 octobre
Vignoble des Agaises
Haulchin
Bulles Ruffus

• 22 novembre
Chocolaterie Vanlieff’s
Chastrès
Chocolats

Qui est l'initiateur d'Eat local ? Oh-Chef!, en partenariat avec l'Apaq-W.
Quel est le prix ? Le prix de la formule découverte (1 seule dégustation) est de 12 €.
La formule complète (5 dégustations) est de 37 € ou 29 € (à condition que la réservation soit effectuée plus d’une semaine à l’avance). Un pass à 200 € permet de profiter des 8 événements.

Où réserver ? http://www.eat-local.be.
www.apaqw.be