Médaille d’or pour la Peak Barrel Aged – Triple Rhum 2019.

écrit par admin
le 30/11/2020
Médaille d’or pour la Peak Barrel Aged – Triple Rhum 2019 de la Brasserie Belgium Peak Beer.

Le concours international Brussels Beer Challenge a dévoilé son palmarès et décerne la médaille d’or à la Peak Barrel Aged – Triple Rhum 2019.
Une médaille d’or pour la bière belge d’altitude et deux nouvelles bières…

Pour cette année 2020, Belgium Peak Beer présente une nouvelle édition de la Peak Barrel Aged – Triple Rhum et, pour la première fois, la Peak Barrel Aged – Triple Calvados.

Une bière unique

Avec sa brasserie située au plus haut point de Belgique - à deux pas du signal de Botrange et de la Baraque Michel - Belgium Peak Beer  propose une gamme de bières aux saveurs de la région et brassées à l'eau des Hautes Fagnes dans un environnement unique et un décor à couper le souffle. Un petit creux après les visites ou balades ? La brasserie est là pour ça aussi. Le chef vous accueille et vous propose un menu aux couleurs de la région, se mariant parfaitement avec leur gamme de bière."

 

Brasserie Belgium Peak Beer.
Rue de Botrange 123,
4950 Sourbrodt.
0497/03.58.30

 

Une médaille d’OR pour la bière belge d’altitude… Et deux nouvelles PEAK vieillies en fûts
Depuis 3 ans, la brasserie Belgium Peak Beer sort chaque année de nouvelles éditions de ses PEAK BARREL AGED. Ces bières sont élevées en fûts de chêne pour donner des bières de caractère aux arômes plus soutenus. Des bouteilles uniques, numérotées et en quantité limitée.

En 2018, la Triple Sauternes, la Triple Bourbon et la Brune Bourbon.
En 2019, la Winter Rhum et la Triple Rhum qui a remporté la médaille d’or dans la catégorie « Wood/Barrel Aged (Higher than 10%) » au concours international, le Brussels Beer Challenge.

Et voici 2020 avec ses nouvelles éditions…

PEAK BARREL AGED – CALVADOS 2020
Pour la première fois, notre Peak Triple a été élevée pendant quelques mois en barriques de Calvados. Elle se retrouve alors rehaussée par des arômes de fruits compotés avec de légères notes boisées et une touche florale.
EBC : 15
IBU (amertume) : 25
%vol : 10,5 %

PEAK BARREL AGED – RHUM 2020
Après avoir remporté la MÉDAILLE D’OR au Brussels Beer Challenge pour l’édition 2019, nous vous présentons l’édition 2020 de notre Triple Rhum.
Un élevage de plus de 3 mois, en barriques de rhum, amène à notre Peak Triple une grande complexité qui se trouve sublimée par des arômes subtils de vanille et des notes chaudes et douces de caramel.
EBC : 15
IBU (amertume) : 25
%vol : 10,5%

L’histoire Peak
Depuis ses débuts en octobre 2017, la brasserie Peak n’en finit pas de grandir.
En démarrant avec une capacité de 2000HL/an, la brasserie est passée en moins de 3 ans à une capacité de 5000HL/an (l’équivalent de presque 1,5 million de bouteilles de 33cl).
De la visite des locaux de production à la dégustation, en passant par le menu du restaurant composé de produits locaux et de saison, la brasserie Peak Beer offre une expérience brassicole complète qui ravira petits et grands.

  • Médaille d’or pour la Peak Barrel Aged – Triple Rhum 2019 de la Brasserie Belgium Peak Beer.
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