Les marées d’Opale.

A seulement deux heures de Paris, Londres ou Bruxelles la Côte d’Opale vous présentera de charmants villages de pêches comme Andresselles ou Wissant et des stations balnéaires aux villas anglo-normandes comme Wimereux, Hardelot ou le Touquet-Paris-Plage.

Tonique, multiple, noyée dans une lumière qui a chaviré plus d’un peintre, la Côte d’Opale s’ouvre à vous, immense de ses espaces où le vent aime jouer sans retenue. Sur ses 120 kilomètres de plages de sable fin, ourlées de dunes, de forêts ou de falaises vertigineuses, les chars à voile filent comme des flèches, tandis que les cerfs-volants disputent tranquillement le ciel aux goélands. Au somptueux site des deux caps, frontière entre la Manche et la Mer du Nord, vous contemplez à quelques encablures les falaises de Grande-Bretagne drapées dans leur robe de craie. Dans ces stations essentiellement familiales, on découvre des villas d’un autre temps. Stage sportif, week-end au régime fruits de mer, semaine réparatrice en thalasso, pêche en mer ou musées… la Côte d’Opale s’accorde à ce que vous aime (www.tourisme-nordpasdecalais.fr).

Saint-Omer, la ville aux briques jaunes, est ville d’Art et d’Histoire. Majestueuse, la tour de la cathédrale Notre-Dame est toute en verticalité sur l’horizon des marais tout proches. Paradis de nature, le dépaysement est garanti ! Entre terre et eau, le Marais Audomarois invite à une balade enchanteresse. Domptée au fil des siècles, ses eaux tracent de douces courbes, ramifications orchestrées du fleuve de l’Aa. S’étalant sur 3.500 hectares le marais est une mosaïque de paysages diversifiés que l’on peut visiter tout au long de l’année en louant des barques à rames, à moteur ou en petit bateau de croisière. Au cœur de la réserve naturelle du Romelaëre, vous serez surpris par la richesse de la faune et de la flore du marais.

La Coupole à Helfaut. Construite en 1943 par l’organisation Todt, La Coupole est une gigantesque base souterraine allemande de stockage et de lancement de V2, destinées à anéantir Londres à la cadence de 50 tirs par jour. Aujourd’hui, La Coupole est devenue un centre d’histoire qui vous replonge dans l’ambiance d’années dramatiques, grâce à une muséographie riche en documents audiovisuels. Au cœur même de ce bunker, 2 circuits vous permettent de redécouvrir le programme des armes secrètes allemandes, la course à la conquête de l’espace qui en découle, ainsi que la période de l’occupation du Nord de la France, l’une des régions les plus durement éprouvée lors des années noires.

Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français, conjugue toutes les activités portuaires : la pêche, la distribution des produits de la mer mais aussi la plaisance. Elle offre également un patrimoine historique et architectural très riche à découvrir dans la Ville Haute, à l’abris des remparts. A ne pas manquer : Nausicaà. Plongez dans le plus grand complexe européen dédié à la connaissance de l’univers marin. La mer va vous étonner et vous émerveiller. Tour à tour acteur et observateur, découvrez des milliers d’espèces de poissons, un lagon corallien enchanteur, des lions de mer qui nagent sous vos pieds et les requins, fauves des mers.

A 10 kilomètres, la ville animée de Wimereux s’ouvre à l’air du grand large entre la Pointe aux Oies et la Pointe de la Crèche. Cette station climatique a su préserver l’architecture anglo-normande très stylée des habitations du début du 20éme siècle et sa digue promenade est l’une des plus belles de la région. A quelques encablures, le port de pêche et de plaisance d’Etaples-sur-Mer, la Cité des Pêcheurs se déploie fièrement sur les rives lumineuses de la baie de Canche et protège son patrimoine maritime.
A travers ses fameuses rues pavées aux demeures pittoresques, Montreuil-Sur-Mer ouvre la porte de tous ses monuments : remparts, citadelle, abbatiale … tous ces lieux qui ont séduit de nombreux écrivains. C’est aussi le point de départ pour une dans la vallée de la course, rivière au cours espiègle qui serpente entre les saules pleureurs, qui traverse villages et prairies grasses en laissant derrière elle un chant frais et cristallin.

Après toutes ces découvertes fort passionnantes, il vous faudra vous restaurer. Traditionnelle dans les estaminets, familiale dans les brasseries et auberges ou gastronomique dans d’autres établissements. La cuisine du Nord - Pas de Calais vous séduira par sa diversité, son originalité et sa convivialité.

Et, last but not least, on ne pouvait quitter la Côte d’Opale sans un plateau de fruits de mer à l’Hôtel Speranza, toujours à Wimereux. Un rapport qualité/prix incroyable, il est affiché à 60,00 € avec 2 tourteaux pour 2 ou 80,00 € avec 2 homards. Un bon accueil et un beau décor sont les cerises sur le gâteau (www.hotel-speranza.wimereux.com).

Vite un petit verre... on a soif...Quant à nos vos nuitées…
Le hasard, que nous avons toutefois quelque peu aidé, nous a envoyé dans des Logis de France (www.logishotels.com). Une ‘chaîne’ présente depuis 1949. Sous ce logo il se révèle très rare d’être déçu – accueil et qualité des chambres et repas ne sont jamais galvaudés.
Voici notre parcours :
‘La Bonne Auberge’ à Brème. A n’y aller que le côté resto. Le menu à 18,00 € est fort bien.
‘La Raterie’ à Wierre-Effroy. Tout y est quasiment parfait. Décor cosy, accueil et de superbes repas. Une très bonne adresse (www.fermedelaraterie.com).
‘Hôtel Saint-Jean’ à Wimereux. Encore une fort bonne adresse. Ici pas de resto mais, comme à La Raterie’, un vrai breakfast et un accueil de qualité (www.hotel-saint-jean.fr)…

Bon voyage.