Gastronomie

Vincent Gardinal et son hostellerie Le Prieuré Saint Géry

Vincent Gardinal - photo 3339 Vincent Gardinal - photo 3422

L’EMOTION
C’est une étape épicurienne où l’on se sait attendu, où l’on sera dorloté. Un lieu intime sur lequel veille le chef Vincent Gardinal.

jumelage de Nieuwpoort et de Durbuy

jumelage de Nieuwpoort et de Durbuy

JUMELAGE DURBUY-NIEUWPOORT

Semaine des Jeunes avec les Maîtres-Cuisiniers de Belgique

TOURISME-GASTRONOMIE …AOÛT 2011 !
LORSQUE LES MAÎTRES-CUISINIERS DE BELGIQUE VONT A LA RENCONTRE DES «  JEUNES GOURMETS «  DU PAYS !

Olivier Bourguignon

Olivier Bourguignon Olivier Bourguignon

Wierde.
Une vieille ferme du XIX e siècle, le long de la route d’Arville.

Olivier Bourguignon et son épouse Estelle y ont rallumé les fourneaux, après une remise à neuf dans le plus pur respect du caractère du bâtiment.

Achouffe (Houffalize): chez Teugels, sanctuaire de la cuisine à la Chouffe

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Visite à un chef vénérable: Jean-Luc Teugels
Une sole nappée aux crevettes grises goûte mieux à Ostende qu’à Strasbourg !
De même, naturellement, le sanctuaire de la gastronomie à la Chouffe, on le trouve à Achouffe…
Si en plus, il arbore l’enseigne du « Restaurant de la Brasserie d’Achouffe », et que le patron est Jean-Luc Teugels qui porte la toque dans ce petit hameau depuis 1982, l’année de la fondation de la brasserie, on peut se dire qu’on franchit la bonne porte.

Les écrevisses de Durbuy

Festival de l’écrevisse et des produits de la rivière du 11 juin au 10 juillet 2011
20 ans que cela dure, 20 ans  qu’elles font la joie des amateurs de bonne chère !

Sang Hoon Degeimbre

Quelques nouvelles, petites et grandes, du restaurant L'Air du Temps et de son chef Sang Hoon Degeimbre.

Avenir ...

Cours barbecue au restaurant Le COQ aux CHAMPS

Le bel ete du Coq aux Champs Le bel ete du Coq aux Champs

Le bel été du Coq aux Champs
Aux beaux jours, un certain Coq aux Champs ne résiste pas à l’envie de chanter la joie de vivre … toutes plumes dehors !

Les 10 ans de L’Eveil des Sens en 10 services

Eveil des Sens Eveil des Sens

L’EVEIL DES SENS : 10 ANS EN TOUTE MODESTIE !
Les distinctions des guides gastronomiques, les nouveautés - du cadre à la carte en passant par le site -, la belle évolution de Laury ZIOUI,
le sacre de son épouse Nadia – sommelière de l’année, les 10 ANS du restaurant fêté par la création d’un menu de circonstance :

Lierneux 9ème chapitre de la Confrérie des Saveurs de la Lienne.

chapitre de la Confrerie des Saveurs de la Lienne - photo 325 chapitre de la Confrerie des Saveurs de la Lienne - photo 327

Rehaussée par la présence d’une forte délégation française venue des Côtes d’Armor (Bretagne), parmi laquelle l’assistance a pu apprécier l’excellente qualité des prestations de plusieurs chanteurs de rue, le 9ème chapitre de la Confrérie des Saveurs de la Lienne s’est tenu dès 10 h 30 dans les Salons de l’Horécalienne, à Jevigné.

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