Gastronomie

Recette de cuisine médicinale, Togo

"Blonde" saute sa poelee en plein feu Les ingredients, avec la verdure des feuilles de marenga

Adieu impuissance masculine et paresse intestinale !
« Madame Blonde », patronne italienne et togolaise de la Villa Blonde à Kégué, faubourg de Lomé, tient le discours de toute Africaine quand elle parle de recette de cuisine : tel ingrédient a telle action thérapeutique, tel autre telle vertu prophylactique (respectivement soigner ou prévenir une maladie).

Poêlée de saumon au moringa (on dit aussi "morenga"
Voyons « Madame Blonde » préparer ce plat.

Vins de Vielsalm

Sebastien HUET et Fabien HUBERMONT Sebastien HUET et Fabien HUBERMONT

H et H
Pour une découverte, c’en fut une, qu’offrit la journée « portes ouvertes » de la commune de Vielsalm, les 16 et 17 juin 2012.
Face au joyau qu’est la monumentale et d’une autre époque glacière d’Hermanmont, de frais émoulus œnologues proposaient une sélection de vins de la cave H et H Vins qu’ils viennent d’ouvrir.
Une petite entreprise de cavistes, sans tambour ni trompette.

Cours de cuisine du chef Christophe Pauly

Cours de cuisine du chef Christophe Pauly

« Chef Coq Sam’di » : cession de 3 cours ‘étoilés’ le samedi dont un cours réservé au … barbecue !
« Chef Coq à la carte » : des cours personnalisés
« P’tits Coqs aux Champs » : des cours pour enfants

Balade gastronomique

Balade gastronomique - photo 2319 Balade gastronomique - photo 2356

27 mai 2012. Vielsalm. Salle des Pipîres à Neuville
Le lâcher des 376 participants à la marche « sur les pas des cheyeteux » commence à 11 heures. Échelonné, il durera deux heures.
Huit étapes.

Prieuré Saint Géry

Vignoble de La Mazelle La Chevrerie La Machine

UN PRINTEMPS AU PRIEURE
Jusqu’au 21 juin prochain,
Le Prieuré Saint-Géry ajoute au romantisme de son hostellerie et à la délicatesse de sa table, un parcours de découvertes sensibles tout alentour. Ainsi cet inédit « Séjour Printemps » offre-t-il aux hôtes la belle opportunité d’aller à la rencontre de producteurs en leurs demeures…

Epicuriales 2012

Epicuriales 2012

Du jeudi 24 au lundi 28 mai 2012, les Epicuriales de LIEGE, le plus grand restaurant à ciel ouvert vous attend sous les frondaisons du Parc d’Avroy…

Balade gastronomique des Ardennes

Sur les Pas des Cheyeteux Balade gastronomique de Neuville - photo 2315

Sur les Pas des Cheyeteux, dimanche 27 mai 2012, une balade gastronomique par les petits chemins de nos Ardennes, joignant cette année les villages de Neuville et Bêche et ponctuée de 8 relais gastronomiques.

Recette malgache: bol de riz retourné

Le bol renverse Le resultat, une fois le bol enleve

C'est une recette très facile, un repas complet très économique, avec des ingrédients les plus ordinaires qui soient.
Le résultat: un repas qui émerveille, parce que surprise, parce que du jamais vu.

Recettes avec la pomme de terre par Michel Boreux

Michel Boreux aux Editions Weyrich Michel Boreux aux Editions Weyrich

100 délicieuses recettes avec la POMMES DE TERRE

Sushis de céciles à l’espuma de wasabi
Bonbons tomatés et gratinés, petite croûte au patachouffe de Sélange
Nid d’abeilles de francelines, lardons et laurier séché
Gâteau de charlottes, son petit caramel serré et acidulé au beurre de ferme salé

Restaurant LE 830

Restaurant LE 830 de Laurent Monfort-photo 4520 Laurent Monfort-photo 4592

LE 830 à Uccle : la gastronomie authentique à la portée de tous les connaisseurs

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