Gastronomie

Jean-Michel Bouvier : Recette

Jean-Michel Bouvier : Polenta cremeuse au Beaufort et ecrevisses

Polenta crémeuse au Beaufort et Ecrevisses

Raphaël François : Recette

Raphael Francois : Riz Aquarello a l'encre de seiche, jus amer, emulsion de parmesan, chipiron & tomates sechees

Riz Aquarello à l'encre de Seiche, jus amer, émulsion de Parmesan, chipiron & tomates séchées

Les Epicuriales de Liège

Les Epicuriales de LIEGE_2013-8188 Les Epicuriales de LIEGE_2013-8307

Tourisme – Gastronomie... MAI 2013 !
En ce mois de Mai....LES 9èmes EPICURIALES A LIEGE !

Elles étaient bien là...du 16 au 20 mai prochain ...dans le Parc d’Avroy et son décor boisé le plus aéré du centre-ville

La Gourmandine de Nassogne avec Paul Fourier

La Gourmandine de Nassogne-7 La Gourmandine de Nassogne-6145

Paul Fourier de Bruges à La Gourmandine de Nassogne en passant par Washington
Dix ans, déjà !
L’Oasis, La Cravache d’Or, L’Ecailler du Palais Royal à ses débuts, le Château d’Hassonville (Marche-en-Famenne) pendant neuf années… puis l’ambassade belge à Washington durant deux ans, Paul Fourier a drôlement roulé sa bosse avant de poser ses casseroles à Nassogne, voilà un peu plus d’une décennie.

Hopus Primeur : Une histoire unique pour une bière unique

Hopus Primeur Hopus Primeur

Hopus Primeur : Une histoire unique pour une bière unique
L’histoire de la Hopus remonte à 2008.

Manger cru, manger vivant

Bruno de Vie est un traiteur Francais 100% Bio vegetal.

Les bienfaits d'une alimentation crue avec Bruno de Vie

Recette avec magret et foie gras de canard poêlé, pommes caramélisées, sauce Val Dieu.

Recette Val Dieu - 3117 Recette Val Dieu

La recette du Chef du Moulin du Val Dieu
Magret et foie gras de canard poêlé, pommes caramélisées, sauce Val Dieu

Recette pour 4 personnes.

Ingrédients :

L’Air du Temps à Liernu

ouverture Air du Temps a Liernu-2928 ouverture Air du Temps a Liernu-2935

L’AIR DU TEMPS
Une nouvelle page dans son histoire ….

«  Trouver un lieu pour continer à évoluer et progresser,
n’est-ce finalement qu’une illusion ? !
Adoptés par cette terre depuis 15 années,
C’est le lieu qui s’est imposé à nous … Liernu … »  

Le petit futé liège 2013

Le petit fute de Liege 2013 Le petit fute de Liege 2013

Le petit Futé nouveau est arrivé !

Vôtes (crêpes) à la bière

A 14 heures, ce sera un peu indigeste... Et voici la fortune du pot, comme on dit en Ardenne...

Sous-titre: dictons et gastronomie d’Ardenne...
Sous-sous-titre: votes en octobre, vôtes en novembre

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