Luxembourg : Manger local, c’est capital

écrit par ReneDislaire
le 20/08/2017
Chouffe (Achouffe, Houffalize)

Luxembourg : Manger local, c’est capital
Manger local, c’est capital, et boire aussi.
Des produits du terroir soyons les tifosis.
Et je vais en prouver la vérité bien crue
Tant par l’absurde que par le foie de morue.

Combien de litres, enfants, nous a-t-on fait passer
De ce liquide glauque à travers le gosier,
Ecœurant jus d’écrasés foies de poissons blèches
Dont l’aspect, le regard et l’odeur sont revêches ?

Vertus du foie d’morue ? Croissance du squelette.
Pourquoi les Hollandais nourris de mimolette
Sont-ils grands échalas ? Vertus du foie d’morue ?
Bienfaits pour la mémoire et bienfaits pour la vue.
À porter des lunettes pourquoi sommes-nous tant ?
Où sont passées mes clés ? un loisir irritant.

Amis pour boire un coup il n’est point de rival
À la Chouffe houffaloise, à la bière d’Orval.
Les cabus à Mussy poussent mieux qu’ailleurs
Les champignons d’Engreux sont toujours les meilleurs.
Beurrons-nous, beurrons-nous au beurre de Carlsbourg ;
Baiser* un peu partout se prête au calembour.

René Dislaire © Houffalize, le 20 août 2017

• Les baisers sont de mini gâteaux, créés à Malmedy. On en trouve, tout aussi artisanaux, dans des pâtisseries – La Roche, Marche, Neufchâteau...

Présentation: Plaisant petit poème brocardant l’huile de foie de morue de sinistre mémoire, pour y substituer les produits du terroir de la province de Luxembourg.
==============================================
Du même auteur : liens vers une partie des articles sur Houffalize publiés en 2017
Cyclisme Lectures au 11.09.2017 : 1296 dont 464 pour un article
* Houffalize - Événements cyclistes : une crise sociétale - 2017
* Houffalize : La complainte du Bois des Moines – Sonnet - 2017
* Houffalize – Roc d’Ardenne – C’est le Dakar sans Balavoine - 2017
* Houffalize : Binckbank Tour : Infos ? Intox ? - 2017

Culture Lectures au 11.09.2017 : 912
* 1. Saint Sébastien, autel de Ste-Catherine à Houffalize : Jean Pécourt - 2017
* 2. Le St-Sébastien de Jean Pécourt : Houffalize rencontre l’homoérotisme. Jean Pécourt - 2017
* 3. Houffalize. Un culte gay-friendly? - 2017
Religion et linguistique « branchée » Lectures au 11.09.2017 : 186
* 15 août 2017 : Houffalize - l’Assomption à N.D. de Forêt. Yess - 2017
Le wallon de Houffalize Lectures au 11.09.2017 : 980
* Li grande èwe : L’Ourthe à Houffalize, expressions en wallon - 2017
* Houffalize, mots et expressions en wallon. La guerre, les vairons, chimagrawes, hannette…- 2017
* Dictons (fictifs) de printemps en wallon de Houffalize - 2017
« Le tank » Lectures au 11.09.2017 : 1152 dont 481 pour un article
* Houffalize, son char, son tank, son Panzer, son Panther - 2017
* Houffalize, le tank et Koursk - 2017
* Houffalize- Un tank vers sa toilette, des toilettes itou - 2017
La guerre 1939 – 1945 Lectures au 11.09.2017 : 380
* Paul Delsemme, le dernier ancien prisonnier de guerre houffalois, est mort (2017)
* Interview (2010) : Paul Delsemme, le plus jeune et denier prisonnier de guerre houffalois
Tourisme Lectures au 11.09.2017 : 543
* Houffalize : Vayamundo - Jeu d’anagrammes - 2017
* 08.2017 – Poème 20 vers - Manger local, c’est capital (sus à l’huile de foie de morue) - 2017
* « Libellules et renoncules « (sonnet) - 2017
Culture, histoire : les écoles communales Lectures au 11.09.2017 : 310
* Histoire des écoles communales de Houffalize - 2017
* Houffalize: Le coût environnemental de la construction des écoles communales (1870) - 2017
Mobilité Lectures au 11.09.2017 : 310
* Houffalize : un trottoir casse-gueule » - 2017
Carnaval du Soleil Lectures au 11.09.2017 : 584 dont 486 pour un article
* Houffalize – Carnaval du Soleil – Valou Manitou, reine carnaval – lipogramme - 2017
* Houffalize – Carnaval du Soleil – confettis canon (humour) - 2017
===============================
08.2017 - Lipogramme : À Bangui la coquette (poème inspiration Centrafrique)

  • Chouffe (Achouffe, Houffalize)
  • Baisers artisanaux (meringue et beurre)
  • Trappiste Orval
770 lectures
Portrait de ReneDislaire
René Dislaire